Bourgondisch genieten tijdens Festival Oude Muziek

Van 24 augustus t/m 2 september vindt in TivoliVredenburg het Festival Oude Muziek (FOM) plaats. Met het thema ‘Het Bourgondische Leven’ als rode draad door het programma ligt dit jaar focus op de onderbelichte 14e en de 15e eeuw: de periode van de vier Bourgondische hertogen. Ook bij Danel kun je deze dagen terecht voor een Bourgondische lunch, borrel of diner. Maak gebruik van één van de speciale FOM aanbiedingen of kies van de vaste kaart.

Expérience de Bourgogne

Amuse 1 | Boeuf Bourguignon, € 4,50
Een typisch gerecht voor de Bourgogne-streek.  Het is een van de vele voorbeelden van Franse boerengerechten die zijn doorgedrongen tot de haute cuisine.

Wijn 1 | Joseph Drouhin, Rully Chalonnais Blanc 2015, BIO, € 8,5
Bij Joseph Drouhin wordt alles in het werk gezet om authentiek Bourgondische druiven te verifiëren met respect voor de grond, de wijnranken en het milieu. Deze frisse, elegante wijn heeft 6 maanden gerijpt op nieuw eiken.

Amuse 2 | Les gougères au fromage, € 3,50
Traditionele Franse lichte kaassoesjes, huisgemaakt (3 stuks)

Wijn 2 | Marie Vernay, Marinot-Verdun, BIODYNAMISCH, € 8,00
Heerlijke mousserende wijn uit de Bourgogne die niet onderdoet voor de champagne. Demi-sec.

Amuse 3 | Oeuf croustillant avec Dijonnaise, € 2,50
Krokant eitje met Dijon mayonaise

Wijn 3 | Coteaux Bourguignon, Domaine Chardigny, Gamay, Bourgogne (Beaujolais) 2016, BIO, € 7,00
Domaine Chardigny is meer dan 200 jaar in familiebezit en het zijn drie jonge broers die sinds een paar jaar het roer hebben overgenomen. Sinds de overname is er vol ingezet op biologische wijnbouw. Alles in deze (beetje gekoelde) wijn geeft het signaal: drinken! Veel jong rood fruit en florale tonen met weinig tannine en een fijne fruitrijke afdronk.

Wijnproeverij: € 11,-

Proeverij van 3 wijnen geserveerd in halve glazen

Wijnproeverij + amuses: € 21,-

Proeverij van 3 wijnen geserveerd in halve glazen met bijbehorende amuses

 

Ook ons zusje grand café Het Gegeven Paard heeft voor het Festival Oude Muziek een aantal aanbiedingen. Kijk hier voor meer informatie.

 

Ga terug
Danel Utrecht
VREDENBURGKADE 11
3511 WC UTRECHT
Openingstijden
Maandag t/m donderdag: 11:30 - 1:00 (keuken open tot 22:00)
Vrijdag & zaterdag: 11:30 - 2:00 (keuken open tot 23:00)
Zondag: 11:30 - 1:00 (keuken open tot 22:00)

Op mooie terrasdagen zal onze keuken langer open blijven als daar voldoende animo voor is.